Madres cabeza de familia fueron capacitadas en pastelería por Cáritas
Cáritas Diocesana de Arequipa, como parte de las actividades del proyecto: “Desarrollo o Fortalecimiento de capacidades productivas y ocupacionales de las mujeres cabezas de familia en situación de especial vulnerabilidad de la ciudad de Arequipa”, clausuró el módulo de capacitación en Pastelería, el cual benefició a 30 mujeres cabezas de familia provenientes de los distritos de Cerro Colorado, Cayma, Mariano Melgar, Miraflores, Paucarpata, Socabaya y Hunter.
La ceremonia estuvo presidida por el Secretario General de Cáritas Diocesana de Arequipa Sr. Cesar Arriaga Pachecho y el Presidente de la Estaca de Manuel Prado de la Iglesia de Jesucristo de los Santos de los Últimos Días, Sr. Jacobo Cruz Calla.
En sus palabras de agradecimiento, las representantes de las beneficiarias expresaron su gratitud por la formación recibida, la cual, les ha permitido insertarse en el mundo de la pastelería desarrollando habilidades productivas que les permitirá poner en marcha sus emprendimientos.
Las participantes, en 6 sesiones de capacitación aprendieron a elaborar: galletas chocochip, alfajor de maicena, alfajor de yema, profiteroles, crema pastelera, pionono con manjar, kekitos, donas, pastel de choclo, tartaleta de manzana y tartaleta de limón. Además, recibieron un kit de emprendimiento conformado por utensilios de repostería, batidora y horno, con lo cual, al término de su capacitación, están preparadas para iniciar sus emprendimientos que contribuyan a mejorar la calidad de vida de sus familias.
